プロジェクション・フィルム(仮)

いろいろ考えたことを言語化して焼き付けておくためのブログ。話題は研究・身体・生活から些細な日記まで雑多に。ほぼ毎日21時更新です

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2018-12-05から1日間の記事一覧

煮込み料理の美味しい季節

こんばんは,ゴドーです。 今日は久しぶりに料理しました。寒くなってきたので,豚肉と白菜・玉ねぎで味噌煮込み風に調理。なんとなく,キャベツは炒めて白菜は煮るものというイメージがありますね。 僕の場合,料理酒2:醤油1にチューブの生にんにくとシ…