プロジェクション・フィルム(仮)

いろいろ考えたことを言語化して焼き付けておくためのブログ。話題は研究・身体・生活から些細な日記まで雑多に。ほぼ毎日21時更新です

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2019-10-02から1日間の記事一覧

たまには生っぽい食事も

こんばんは,ゴドーです。 今日は鶏肉が美味しいお店で飲み会をしてきました。新宿にある「おはじき」というお店なのですが,串焼きや唐揚げの焼き加減がレアで出てくるのです。ササミ肉など,パサパサしている印象がありますが,このお店のものは非常に柔ら…