こんばんは，ゴドーです。
いよいよ11月も終わって，冬本番。
ホワイトシチューが美味しい時期になったというわけで，さっそく晩御飯で料理。
カレー同様，基本的には食材を切って煮込むだけで，ルーを使えば味付けも簡単ですし，お手軽料理ですね。
我が家のシチューは，鶏肉・人参・玉葱・ジャガイモにブロッコリーを入れて作ります。
ブロッコリーが入ることで彩りがよくなるし，栄養も多くいい感じです。
大量に作ったシチューは，タッパーに分けて冷凍保存。
牛乳入のホワイトシチューは雑菌繁殖が怖いので，冷凍が安全です。
カレーと違い，レンチンだけでは分離した状態になってしまうので，鍋に戻して温める必要がありますね。
身体が暖まるし，温野菜の栄養を洩れなく取り込めるということで，シチューは冬場の万能料理といえます。
今冬もメインメニューとして，ヘビーローテーションしてもらいましょう。
それでは，また。
/ゴドー
